鳥天と麻婆

今日もなかなか厳しい冷たさでしたね。


冬来たな～って感じです


久しぶりに我が家の夕飯のご紹介


茄子をいただいたんです。この時期は少し皮が硬いですね。


ピ―ラ―で剥いて、ひまわりちゃんの幼稚園で何度となくみた


マーボードウフ、ナス




甘口ですが、子供たちのぶんをよけたら、山椒、ラー油、ごま油かけます～。




お次は、鳥胸肉で、鳥天です。

調味料とお肉を削ぎ切りしてビニールに入れてモミモミ。

寝かすこと半日～


余分な水分をキッチンペーパーで拭いて天ぷら粉で～

味がしみてるのでそのままパクパク。



胸肉４枚使いました～笑

モモ肉よりお値段も手ごろですし、カロリーも少なめ～かな。
（あまり深く読まないでね～）


さあ、今日は何にしようかしら～