鳳凰コース２

メリークリスマス～

2日も実家にお泊まりに行ってしまった子供たち、、、、。さみしいイヴでした

今日は帰ってくるので楽しいパーティーしましょ

さて上海亭のつづきです～




オマールエビの琥珀ソース

私このソース大好きでした

麻の実とエシャのフライを混ぜるとまた香ばしくて最高です




ボジョレ―キュヴェの赤から、白ワインに変えて～


ノルウェ～サーモンのポワレ
ゆず胡椒とはちみつの香ソース

ピリリと甘い不思議な感覚~~サーモンペロリ~笑

かきのき茸もおいしい～



グラ二テでお口をさっぱりとさせて～
（子供たちに食べられた、、、、。）




甲州ワインビーフとフォアグラのステーキ
エスプレッソソース

まあなんと柔らかなお肉でしょうそしてフォアグラだ～う~たまらん
ほろ苦いソースがしつこくなくって良かったです


もうお腹ははちきれそう～





ウフフ別腹のお時間です～美味しいデザート見た目も綺麗でしょ～

そして～

お土産までいただきました。

楽しい晩を過ごしました~子供たちも静かでよかった